Fasten ist trendy – ob zur „klassischen“ christlichen Fastenzeit zwischen Aschermittwoch und Ostern oder ganzjährig als Intervall- oder Heilfasten. Der zeitweise Verzicht aufs Essen oder bestimmte ungesunde Lebensmittel wie Zucker gilt als gesundheitsförderlich, soll Körper und Seele entgiften und wieder fit machen. Aber was ist dran an diesen Heilsversprechen?
Tatsächlich stellen immer mehr Studien fest, dass die alte Tradition des Fastens mehr bewirkt, als man lange glaubte. Die Abstinenz hilft demnach nicht nur beim Abnehmen, sondern löst auch positive Veränderungen in unserem Stoffwechsel und in den Zellen aus. Es mehren sich Hinweise darauf, dass periodisches Fasten gegen Herz-Kreislauf- und Leber-Erkrankungen, Diabetes und sogar gegen Krebs helfen kann.
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